„Z wanilią” to najstarszy utwór, który trafił na pierwszą długogrającą płytę PAULI ROMY - Cholerne pragnienie. Jest łącznikiem pomiędzy muzyką, a światem kulinarnym co idealnie oddaje jego warstwa liryczna.
Utwór jako jedyny na krążku przeszedł przez wiele aranżacyjnych zmian, do których zainspirował artystkę jej zespół sceniczny. Wsłuchując się w głosy fanów wokalistka wydaje „Z wanilią” w specjalnej wersji live z wyjątkowego premierowego koncertu w muzycznym klubie Jassmine.
W październiku 2022 ukazał się pierwszy długogrający album PAULI ROMY "Cholerne pragnienie". Został bardzo dobrze przyjęty przez dziennikarzy, fanów i środowisko muzyczne. Warto podkreślić, że Artystka jest autorką wszystkich tekstów na płycie, a muzyka została napisana wspólnie z Jurkiem Zagórskim, znanym ze współpracy m. in. z Natalią Przybysz, Krzysztofem Zalewskim czy Muńkiem Staszczykiem. Jest on również producentem całego albumu.